פיצת פטריות מהודרת

.פטריות הן אחת המתנות המופלאות שהטבע העניק לנו. תכונות הריפוי הרבות שלהן הן ברכה לבריאות ולבלוטות הטעם שלנו כאחד
פטריות רבות, כגון הפור'ציני בעלות טעם האגוז, קשות מאד לגידול; הן מקיצות לחיים ביערות של עצים מכוסי זרעים ויוצרות קשר סימביוטי עם שורשי
.הצמחים, המספקים להן גישה למים ונהנים מן החומרים המזינים שהן מכילות

והן מוסיפות טעם נפלא לארוחות שלנו. שלבו את כל הטוב הזה עם פירורים של גבינת גורגונזולה רכה, שהיא אחת הגבינות
.הראוותניות ביותר של איטליה, ויש לכם פיצה מנצחת הנמסה בפה

פטריות פורצ'יני (או כל פטרייה אחרת שאתם מעדיפים) •
גרם גבינת גורגונזולהl50כ •

.חתכו את הפטריות לרצועות דקות מאד ופזרו אותן על הפיצה, אך אל תצופפו את הפטריות יתר על המידה כדי שהפיצה לא תהיה ספוגית מדי
לחילופין, ניתן לטגן את הפטריות במעט שמן זית לפני הנחתן על הפיצה. טחנו או פוררו את הגורגונזולה מעל לפיצה והכניסו אותה
.לתנור למשך 3 - 5 דקות. הוציאו ותיהנו מן הטעם המהודר